Le vin du troisième millénaire
Torus est à Montus et Bouscassé ce que le prêt à porter est à la haute couture : un vin simple, populaire, élégant et facile à boire mais attention : il adéjà la trame et les qualités d'un prétendant.

"Après avoir passé 30 ans dans ce vignoble, j'avais envie de donner avec Torus une autre version du Madiran, tout en finesse et en profondeur et de mettre en valeur les cépages de l'appellation. Cette gamme est en fait en pied de nez aux vins du Nouveau Monde." Alain Brumont

Après avoir fait ses preuves sur les grands vins de garde et opéré une remise en état de Madiran pour que l'appellation retrouve sa splendeur du 18ème siècle, Alain Brumont souhaitait élaborer un nouveau style de Madiran pour mettre en valeur une nouvelle facette du Tannat : le fruit, la chair, la souplesse et la profondeur. En 2000, après une longue réflexion pour créer une nouvelle génération de vins, la gamme Torus voit le jour. Les vins sont issus d'une sélection des vignes de moins de 15 ans des plus grands terroirs de Montus et Bouscassé. Léger, fruité, charmeur mais avec une trame plus puissante et consistante que les vins du Nouveau Monde, la gamme Torus a été cité de nombreuses fois dans la presse internationale comme un concept novateur dans le Sud-Ouest. Au contraire des vins du nouveau monde qui sont trop sophistiqués voire "bodybuildé" (copeaux, acidifiés...), Alain Brumont a voulu démontré qu'avec terroir et cépage, on peut faire un vin très intéressant au goût futuriste : consistance, puissance, charme, équilibré, fruité, léger... Sans élevage en barrique.